간헐적 단식: 다이어트를 위한 실천 방법

안녕하세요, 코리안헬스입니다. 오늘은 간헐적 단식 기초와 다이어트를 위한 단식시간 실행방법에 대해 알아보겠습니다.

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간헐적 단식의 개념과 이점

우리는 어릴 때부터 3끼를 안 먹으면 큰일 난다고 교육받았고, 어르신들은 아직도 그런 생각을 갖고 계신 분들이 많습니다. 배고프지 않아도 끼니는 챙겨 먹어야 한다고 한 것은 경제가 어렵고 먹을 것이 부족했던 시절을 겪은 것이 원인 같습니다.

간헐적 단식은 그런 걱정에서 자유롭게 합니다. 먹는 것에 대한 통제권을 본인이 주도적으로 갖게 합니다. 먹고 싶으면 먹고 먹기 싫으면 안 먹을 자유가 있다는 것은 큰 의미입니다.

 

하지만 간헐적 단식은 단식시간만 굶으면 그 외 시간에는 마음껏 폭식하듯이 먹을 수 있는 게 절대 아닙니다. 이렇게 생각하시는 분들은 간헐적 단식으로 다이어트는 절대 효과 없습니다. 단식한다는 것 자체가 신체에는 스트레스를 주는 것이기 때문에 간헐적 단식은 정신적 스트레스가 많고 잘 해결하지 못하시는 분들은 주의해야 합니다. 몸에 많은 스트레스를 추가로 줄 수 있습니다.

간헐적 단식의 실행 방법

단식을 영어로 fasting이라 하고 아침을 영어로 breakfast라고 합니다. 우리말로 해석하면 금식을 깨는 것이라고 할 수 있습니다. 저녁 식사 후 자연스럽게 밤새 실시한 금식을 아침을 먹어서 깬다는 의미입니다. 그런데 사회생활이 밤으로 연장되면 늦게까지 먹어 배가 부르고 아침을 안 먹는 경우도 많게 됩니다. 이렇게 지속해서 먹게 되면 몸에 에너지는 남게 되고 지방을 분해해서 쓸 기회가 없어지게 됩니다.

 

공복 시간을 최소한 12시간 이상 주어야 몸에서는 지방을 분해해서 평상시대로 먹으면서 최소 12시간의 공복시간을 줄 수 있습니다. 공복시간은 지방분해를 효과적으로 해서 에너지로 사용할 기회를 만들어줍니다. 그래서 간헐적 단식은 단순히 절식하거나 칼로리를 극도로 제한해서 몸에 무리를 주면서 살을 빼는 게 아니라 평상시대로 먹으면서 공복시간을 주어 지방분해를 효과적으로 하는 것이 핵심 개념입니다.

 

그러면 간헐적 단식은 어떻게 쉽게 할 수 있는 것인가요? 간헐적 단식은 최소한 12시간부터 16시간까지 금식을 권고하는데 처음부터 16시간을 바로 하지 마시고 12시간 단식부터 추천해 드립니다. 12시간 단식을 하고 12시간 먹는 것은 12시간 공복시간을 줘서 처음에 하기 쉬운 편이고 야식만 조심하면 됩니다. 12시간에 익숙해지면 점점 시간을 늘려서 보통 간헐적 단식하면 많이 거론하는 16시간 단식 8시간 식사를 도전하시면 됩니다.

간헐적 단식의 형태와 기간

그럼 16시간 단식은 8시간 이내에 먹는 것인데, 8시간 내 먹는다는 것은 아침을 일찍 먹으면 늦은 점심을 먹고 저녁을 금식하는 아침형 그리고, 아침을 먹지 않고 점심과 저녁을 8시간 이내에 먹는 저녁형이 있습니다. 12~16시간의 단식 방법을 더 늘려서 하루 한 끼만 먹고 23시간 공복을 유지하는 23:1 단식의 효과는 굉장히 좋긴 하지만, 장기적으로 하면 누적되는 영양결핍에 주의하셔야 합니다. 다이어트를 효과적으로 할 수만 있다면 23시간 단식은 살을 빼는 데 탁월하나 장기적으로 하는 것은 권유하지 않습니다. 간헐적 단식은 말 그대로 간헐적으로 하는 것입니다. 23:1 간헐적 단식을 장기적으로 지속해서 하는 것은 굶는 것과 다르지 않으며 아무리 한 끼를 잘 먹는다고 해도 건강에 좋지 않습니다.

결론

처음에는 접근하기 쉬운 간헐적 단식을 통해 자기 몸이 적응하는지 확인하는 것이 필요합니다. 몸이 적응하고 나면 다음 단계로 넘어가고 무리한 단식은 피해서 정신적, 육체적 건강한 생활을 하시기 바랍니다.

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<위 글은 정보 제공 목적으로 작성되었으며, 의학적 진단이나 치료 방법에 대한 권고 사항은 포함되어 있지 않습니다. 건강 상태나 의료 문제에 대해 신속하고 정확한 판단을 내리기 위해서는 의료 전문가의 상담을 받아야 합니다. 어떠한 자체 진단이나 치료를 시도하기 전에 의료 전문가와 상담하시기를 권장합니다>