간헐적 단식의 식사 시작 시각과 효과적인 방법

간헐적 단식에는 식사 시작 시각을 제한하는 것이 중요합니다. 음식물을 소화하는 것은 세포의 생화학적 작용을 위해 영양소가 공급되는 것이지만, 대사 조절과 상호 작용을 조절하는 것은 생리학적인 대사 조절입니다. 이 과정은 뇌와 신경계에 의해 주도됩니다. 시간제한 식사의 방식을 엄격히 판단할 때 대부분 신경계는 고려되지 않습니다. 그렇다면 왜 생체리듬에 따라 식사 시간을 지키는 것이 중요한지와 효과적인 간헐적 단식에 대해 알아보겠습니다.

간헐적 단식,시간제한식사

대사물질 섭취로 인한 생체리듬 교란

단식 중에는 물은 칼로리가 없기 때문에 섭취해도 괜찮다고 생각됩니다. 하지만 블랙커피나 차는 생체이물과 카페인을 함유하고 있어 섭취하는 시점부터 신체 대사 과정이 시작되며, 시간제한 식사가 시작됩니다. 아침에는 호르몬 대사가 활발하지만 지날수록 대부분의 대사 과정은 줄어듭니다. 아침에는 탄수화물, 단백질, 지방의 대사 과정이 활발하게 일어나지만 갈수록 감소합니다. 저녁 8시를 넘어서 식사하면 생체리듬이 교란되게 됩니다. 이에 따라 밤낮을 교대로 일하는 사람들은 다양한 건강 문제를 겪을 수 있습니다.

 

그렇다면 왜 대사 물질을 조금이라도 먹으면 생체리듬이 시작되는 걸까요? 우리 몸에는 우리 의지로 조절할 수 없는 신경들이 있습니다. 이 신경을 자율신경계라고 합니다. 몸의 소화, 흡수, 영양 대사는 우리가 직접 조절할 수 없습니다. 24시간 생체 리듬은 뇌의 밑에 있는 작은 부분인 시상하부가 자율신경의 지휘자 역할을 합니다.

 

시상하부는 낮과 밤에 따라 빛의 조도 변화를 감지하고, 호르몬 분비와 자율신경을 조절하는 시신경 교차 상 핵을 조절합니다. 시상하부는 포만감을 느끼게 하는 호르몬 및 다른 여러 호르몬을 조절하여 대사 작용이나 신체 작용을 조절합니다. 이에 연결된 송과선은 멜라토닌을 생성하여 우리를 안정시키는 세로토닌 호르몬으로 전환해 심적 안정감을 느낄 수 있습니다. 따라서 대사 할 수 있는 물질을 섭취하면 몸 안에서 생체 리듬이 바로 시작됩니다.

간헐적 단식과 불규칙한 식사

쥐를 이용한 실험에서는 섭취 시간이 조금 불규칙해도 간헐적 단식의 효과가 유지된다는 결과가 보고되었습니다. 식욕과 관련된 그렐린 호르몬은 불규칙한 상황에서도 항상성을 유지할 수 있게 도와줄 수 있습니다. 따라서 약간의 불규칙한 조건에서도 근육량을 증가시키고 지방을 감소시킬 수 있습니다. 간헐적 단식을 계속 유지하고 지속하기 위해서는 지나치지 않은 예외적인 식사도 가능한 범위 내에서 허용해야 합니다.

맺음말

간헐적 단식은 제한된 시간 동안 식사하는 것을 의미합니다. 식사 시작과 종료 시각을 지키고 8~9시간의 식사 시간을 목표로 합니다. 탄수화물은 적게 섭취하고 야채를 통해 복합 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질과 건강에 좋은 지방은 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 가끔 조절된 식단을 벗어나는 음식을 즐기면서도 식사의 즐거움을 느끼는 것은 지속적인 간헐적 단식 유지에 도움이 될 수 있습니다.

** 간헐적 단식의 생체리듬과 시간제한에 대한 결론에 대해 궁금하시다면 아래 링크를 클릭해주세요 **

https://korean-health.tistory.com/3

간헐적 단식의 생체리듬과 시간제한에 대한 결론

 

<위 글은 정보 제공 목적으로 작성되었으며, 의학적 진단이나 치료 방법에 대한 권고 사항은 포함되어 있지 않습니다. 건강 상태나 의료 문제에 대해 신속하고 정확한 판단을 내리기 위해서는 의료 전문가의 상담을 받아야 합니다. 어떠한 자체 진단이나 치료를 시도하기 전에 의료 전문가와 상담하시기를 권장합니다>